Conchi Arias tiene una experiencia de casi dos décadas en hospitales importantes como el Gregorio Marañón de Madrid.

También es profesora del Instituto Superior de Formación Sanitaria (ISFOS), donde imparte y coordina el Curso de Experto Universitario en Cuidados Críticos. Y también participa activamente en las actividades científicas de la Sociedad Española de Enfermería Intensiva y de Unidades Coronarias.